9月21日のおそうざいセット
下働き一号です。この連休はシルバーウィークと言うそうですね・・・何故かなじめません。今日は、近くの和菓子屋さん(うさぎやさん)にお彼岸のおはぎの行列が出来て凄かったです。
さて、9月21日のおそうざいセットの一例を紹介致します。
9月21日のおそうざいラインナップは・・・

・工藤冬里さんの器で 鮭のじゃが玉スープ煮
・藤塚光男さんの小皿で いろいろ茸と人参の韓国風和え物
・ひじきと大豆とじゃこの酢和え
・きゅうりのぬか漬け
・吉田弥幸さんの器に
長谷川まみさんの銀スプーンで ユカリと胡麻のふりかけ
・渡辺キエさんの飯碗で 黒米雑穀ご飯
・赤木明登さんのお椀で 豆腐と茗荷と小ネギのお味噌汁
9月21日のデザートは・・・

・西川聡さんのお碗で お好きなお茶(この写真では抹茶)
・須藤拓也さんのぐい飲みで プラムジュレヨーグルト
でした。
この須藤さんのぐい飲みは高台が高い作り。場に溶け込む落ち着きがあるのに、なかなかの存在感を感じます。
実は今日須藤さんがお店にいらして、私は初めて須藤さんのお姿を拝見し、へぇ!という驚きがありました。
当のご本人も作品の印象と同じく、落ち着いているようで存在感のある方でした。

さて、9月21日のおそうざいセットの一例を紹介致します。
9月21日のおそうざいラインナップは・・・

・工藤冬里さんの器で 鮭のじゃが玉スープ煮
・藤塚光男さんの小皿で いろいろ茸と人参の韓国風和え物
・ひじきと大豆とじゃこの酢和え
・きゅうりのぬか漬け
・吉田弥幸さんの器に
長谷川まみさんの銀スプーンで ユカリと胡麻のふりかけ
・渡辺キエさんの飯碗で 黒米雑穀ご飯
・赤木明登さんのお椀で 豆腐と茗荷と小ネギのお味噌汁
9月21日のデザートは・・・

・西川聡さんのお碗で お好きなお茶(この写真では抹茶)
・須藤拓也さんのぐい飲みで プラムジュレヨーグルト
でした。
この須藤さんのぐい飲みは高台が高い作り。場に溶け込む落ち着きがあるのに、なかなかの存在感を感じます。
実は今日須藤さんがお店にいらして、私は初めて須藤さんのお姿を拝見し、へぇ!という驚きがありました。
当のご本人も作品の印象と同じく、落ち着いているようで存在感のある方でした。

2009/09/21(Mon) 22:48:52 | 今日のおそうざいセット