奄美weekのおそうざいセットとお菓子

皆様こんにちは。下働き一号です。
奄美week最終日だというのにおそうざいセットが紹介できておらず
大変申し訳ありませんでした。

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・紫の里芋(こうしゃまん)と人参葉の天ぷら ・にんにくの芽(ふる)と人参の粒味噌炒め ・蕪の葉と昆布の炒め煮 ・ショウガの佃煮 ・奄美の里芋とふるのお味噌汁 ・田町さんお手製ふりかけ ・無農薬米(三分づき)


デザートはたんかんをお出しています。たんかんは今回の主役です。
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お茶とお菓子のメニューでは
・田町さんがじっくり煮詰めたたんかんのジャムを入れた紅茶
・薪石窯のパン屋さんのたんかんシュトーレン
などもお出ししています。まさにたんかんづくし!
ちなみにこれは特別に今回の出展作の裂き織布に乗せて撮ってみました。

このたんかんは皮まで安心して美味しく頂ける完全無農薬のものです。
マーマレードジャムが格別のお味で、これは是非お試し頂きたいです。シュトーレンの表面にまぶすお砂糖には
奄美の自慢の黒砂糖を使っていてしっとり具合も違います。

そんな絶品お菓子も今日までのメニュー・・・
シュトーレンに限らず、パウンドケーキやクッキーなども販売もしていますのでお菓子好きの方もいらして下さいませ。
2011/03/05(Sat) 02:11:36 | 今日のおそうざいセット
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