今日のおそうざいセットの一例を、下働き一号が紹介致します。



4月20日のおそうざいラインナップは・・・
・古伊万里のお皿で　揚げ鯖に、もやしとニラのピリ辛炒めもの添え
・原生種なめ茸と焼き豆腐の和え物(胡麻風味)
・枝豆とひじきの酢の物
・キュウリの漬け物
・藤塚光男さんの器に
　長谷川まみさんのスプーンで　胡麻のふりかけ
・赤木明登さんのお椀に　厚揚げとウドのお味噌汁
・工藤和彦さんの飯碗で　雑穀ご飯



4月20日のデザートは・・・
・西川聡さんのお碗で　お好きなお茶
・須藤拓也さんの豆皿に　小豆とプルーンのパウンドケーキ

今回の西川さんのお碗はマットな手触りで飲み口が驚くほど滑らか！
抹茶の味も変えてしまうような作品です。