お久しぶりデス、下働き1号です。

"ふゆものがたり"と称した、12月のギフトセレクション開催中。
今年は奄美の布を使った巾着が主役です。
巾着についてコーディネーターの田町さんがご本人のブログで紹介しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/loveamami/diary/201112180000/
http://plaza.rakuten.co.jp/loveamami/diary/201112200000/
手織り布の解説、作家の情報など詳しいです。


さて、そんな田町さんが作ってくれる今日のおそうざいセットの紹介です。
12月20日のおそうざいセットは・・・題して『からだが温まるごはん』


・どぅるてん（田芋てんぷら） 絞りたてオリーブオイル＋奄美の塩
・田芋の味噌和え
・蕪の葉と昆布の炒め物
・大根と人参の味噌汁
・高菜漬け物としょうが佃煮
・無農薬無肥料　自然栽培米ご飯
・人参葉のふりかけ
・くびき茶（風邪予防）
です。

どぅるてん、は奄美大島のメニューだそうです。
潰した田芋と椎茸などを塊にして揚げたもの。
絞りたてオリーブオイルに塩をひとつまみ入れたものに
浸けて召し上がって頂くのがひねもすのたり流です。
無農薬無肥料米は自信のおいしさ。

年内の営業は28日まで、田町さんのご飯も食べられます。
皆様のお越しをお待ちしてます。