川淵直樹&村田森 二人展 <今日のお膳&今日のお菓子とお茶>

『川淵直樹&村田森 二人展 "器で味わう"』
2012年4月13日(金)〜29日(水) 木曜・日曜定休
11:30-18:30


企画展中、
14:30までは…川淵さんと村田さんの器で味わうランチの時間、
15:00からは…同じくお二人の器で頂くお菓子とお茶の時間、
となります。

なので、
ただ今の当店の食器棚は
川淵さんと村田さんの作品しか置かれていないんです。

0416lunch!.jpg

川淵さんはなんと展示販売用と飲食用を分けて送って下さいました。
それも、川淵さんの作品だけでメインの棚が埋まってしまうほど
いろいろなアイテムをご用意下さいました。
大変恐れ多いことです。

お二人ともが何種もの皿、小皿、湯飲み、飯碗を送って下さったので、
それらを組み合わせて、皆様にそれぞれ違ったお膳をお出ししています。


そしてお茶の時間は、主菓子と、お抹茶かコーヒーのセットとなります。
お客様に茶碗とお菓子を選んで頂いて、それからセッティングします。

今日のお菓子は神保町駅近く、駿河台下のささまさんから
菜種と花筏の2種仕入れました。
hanaikada!.jpg

花筏は実に素直で美味しい粒餡を村雨餡で包んだものでした。

natane2!.jpg

菜種は鮮やかな色彩を楽しんで頂いた後、
口に運んで是非"驚いて"頂きたい一品。
この黄色い欠片達はカルメを細かくしたもので固いんですよ。
中は白あんでした。

さて、明日は長命寺桜もちをお出しします。
お菓子は毎日日替わりで、これぞというものをお出ししますので
是非お茶を飲みだけでもいらしてください!

今後のお菓子スケジュールはコチラをご覧下さい。→
2012/04/17(Tue) 01:33:01 | 今日のおそうざいセット

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